Pesmol ikan kembung

Name: Pesmol ikan kembung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung yang sudah digoreng; 2 lembar Daun salam; 1 batang serai; 2 batang daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas; Garam, gula dan penyedap rasa; 1/2 sdm cuka; secukupnya Air; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 ruas jari kunyit

BundaNeo @neothan_0308

Serpong

Pesmol ikan kembung

BundaNeo @neothan_0308

Serpong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 ekorikan kembung yang sudah digoreng
2 lembarDaun salam
1 batangserai
2 batangdaun jeruk
2 ruas jarilengkuas
Garam, gula dan penyedap rasa
1/2 sdmcuka
secukupnyaAir
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga setengah matang lalu masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas
2

Jika bumbu sudah matang masukkan air sedikit
3

Berikan garam, gula, penyedap rasa dan cuka 1/2sdm
4

Jika air sudah matang masukkan ikan yang sudah digoreng
5

Tes rasa dan siap dihidangkan
6

Tips: jika ikan gorengnya sudah asin, maka berikan garam di pesmolnya sedikit saja