FRIED SHRIMP WITH SHAVED SQUASH SALAD AND TOMATOES | กุ้งทอดกับสลัดสควอชและมะเขือเทศ
im.mm @Recipesbymm
เนื้อกุ้งไม่เละ เนื้อเด้งงๆ กรุบบๆค่ะ
FRIED SHRIMP WITH SHAVED SQUASH SALAD AND TOMATOES | กุ้งทอดกับสลัดสควอชและมะเขือเทศ
เนื้อกุ้งไม่เละ เนื้อเด้งงๆ กรุบบๆค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำสลัด🥒 นำผักต่างๆ คลุกน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย น้ำเลมอน จัดใส่จาน และโรยใบโหระพา แบ่งเตรียมไว้ 2 จาน
- 2
วิธีทำกุ้งทอด🍤 ล้างกุ้ง-ผ่าหลังเอาเส้นสีดำออก แช่น้ำโซดา ประมาณ 5 นาที จากนั้นนำขึ้นซับน้ำออก
- 3
ผสมแป้งทอดกรอบกับผงกระเทียม นำกุ้งลงคลุกให้ทั่ว
- 4
ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่เนยและนำกุ้งลงทอดจนกุ้งมีสีเหลืองทองสวยและซับความมันออกก่อน จากนั้นจัดวางบนสลัด
- 5
วิธีทำซอส🍋 ผสมน้ำเปล่า น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และกระเทียม นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนจนน้ำตาลละลายและข้นเล็กน้อย สุดท้ายนำไปราดบนสลัด พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12897697
ความคิดเห็น