Mochi rainbow

Name: Mochi rainbow
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung ketan putih; 2 sdm maizena; 210 ml santan; 1 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 100 gr kacang tanah; 2 sdm gula pasir; 1 sachet skm; 2 sdm air hangat; 3 sdm maizena; 2 lbr daun pandan; 2 tetes Merah; 2 tetes Hijau; 2 tetes Kuning; 2 tetes Ungu

Mey rista @Meyrista

Poris Indah

Ceritanya lagi pengen mochi yg di mol itu. Walaupun mol ud buka, rasanya msh belom berani deh kesana🤣 cuzz bikin sendiri aja. Kata suami dan anak rasanya enak laya di mol😅.. kenyal dan manisnya pas😋 OMG ternyata seenak itu💃

Lebih banyak

Mochi rainbow

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cair
150 grtepung ketan putih
2 sdmmaizena
210 mlsantan
1 1/2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
Bahan isi
100 grkacang tanah
2 sdmgula pasir
1 sachetskm
2 sdmair hangat
Bahan balur
3 sdmmaizena
2 lbrdaun pandan
Pewarna makanan
2 tetesMerah
2 tetesHijau
2 tetesKuning
2 tetesUngu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan cair. Aduk rata sampai tdk bergerinjil. Bagi ke 4 wadah, beri masing² 2 tetes pewarna makanan. Aduk rata.
2

Panaskan kukusan. Tutup panci kukusan dgn serbet agar air tidak netes. Masukan keempat adonan. Kukus selama 25 menit.
3

Sangrai kacang tanah. Buang kulitnya. Chopper dgn gula dan skm agak kasar. Kemudian tuang air hangat. Giling lagi sebentar (jgn sampai halus). Bulat²kan kacang. Sisihkan.
4

Cuci daun pandan, keringkan. Sangrai maizena + daun pandan selama 5 menit dgn api kecil sampai daun kering. Sisihkan.
5

Angkat adonan. Taburi sedikit maizena sangrai, lalu giling dgn rol. Bagi menjadi 6 potong tiap warna. Kalo saya ditatakin plastik dan sarung tangan plastik biar ga nempel².
6

Isi adonan, gulingkan ke maizena sangrai, bulat²kan. Lakukan sampai habis.
7

Tata mochi ke piring saji. Simpan di wadah tertutup bisa utk 2-3 hari.