Acar bumbu kuning

Name: Acar bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 1 buah timun; 10 buah buncis; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 1 ruas jari lengkuas; 1 sdm cuka; 1 bungkus santan instan 65ml; Secukupnya cabai rawit; Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir; Secukupnya air; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe

Aqila Syafiqa @aqila_s_r09

Acar bumbu kuning

Aqila Syafiqa @aqila_s_r09

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel
1 buahtimun
10 buahbuncis
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangserai geprek
1 ruas jarilengkuas
1 sdmcuka
1 bungkussantan instan 65ml
Secukupnyacabai rawit
Secukupnyagaram, penyedap rasa dan gula pasir
Secukupnyaair
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih
2

Potong dadu kecil wortel, timun dan buncis sisihkan, haluskan bumbu halus
3

Tumis bumbu tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai tumis hingga bumbu matang
4

Tambahkan air dan santan, aduk2 sebentar kemudian masukan potongan wortel, buncis, timun dan cabai rawit tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, masak hingga layu dan santan berkurang
5

Tambahkan cuka aduk2 sebentar kemudian koreksi rasa, masak sampai matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba