Bali daging tahu telur

Name: Bali daging tahu telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 bh tahu,potong-potong,goreng; 6 butir telur rebus,goreng; 3 lbr daun jeruk purut; 800 ml air utk merebus daging; Secukupnya gula dan garam; 3 sdm kecap manis; Secukupnya minyak utk menumis; 10 cabe merah keriting; 5 cabe merah besar; 1 bh tomat; 20 cabe rawit; 1 ruas jahe; 10 btr bawang merah; 5 siung bawang putih; Secukupnya merica bulat; 3 btr kemiri; 1/2 bks terasi/sesuai selera

ani.kitchen38 @aniferlim38

surabaya

Bali daging tahu telur

ani.kitchen38 @aniferlim38

surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
2 bhtahu,potong-potong,goreng
6 butirtelur rebus,goreng
3 lbrdaun jeruk purut
800 mlair utk merebus daging
Secukupnyagula dan garam
3 sdmkecap manis
Secukupnyaminyak utk menumis
Bumbu dihaluskan :
10cabe merah keriting
5cabe merah besar
1 bhtomat
20cabe rawit
1 ruasjahe
10 btrbawang merah
5 siungbawang putih
Secukupnyamerica bulat
3 btrkemiri
1/2 bksterasi/sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, potong jd 2 bagian lalu presto selama 15 menit, tunggu dingin lalu potong sesuai selera
2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampe harum dan matang,beri garam,gula dan kecap manis
3

Masukan daging,tahu dan telur aduk rata,tambahkan kaldu rebusan daging,masak sampe air menyusut dan bumbu meresap,angkat dan sajikan