Bumbu Siomay

Name: Bumbu Siomay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gr Kacang tanah; 100 gr ubi (lebih enak ubih merah iah); 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 5 butir Kemiri; 7 buahCabe merah besar; 20 buahCabe rawit; 60 gr Gula merah; 1 sdt Gula pasir; 1 1/4 sdt garam; 1 1/4 kaldu bubuk; 1 sdt asam jawa (larutkan dgn 50 ml air); 7 lembar daun jeruk; 1 liter (1000 ml) air

Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen

Serang Banten

Ini bumbu siomay irit bahan...dapetnya banyak...rasanya enak...pokoknya luar biasa deh

#PejuangGoldenApron3

Ini bumbu siomay irit bahan...dapetnya banyak...rasanya enak...pokoknya luar biasa deh

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Bumbu Siomay

Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen

Serang Banten

Ini bumbu siomay irit bahan...dapetnya banyak...rasanya enak...pokoknya luar biasa deh

#PejuangGoldenApron3

Ini bumbu siomay irit bahan...dapetnya banyak...rasanya enak...pokoknya luar biasa deh

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 grKacang tanah
100 grubi (lebih enak ubih merah iah)
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
5 butirKemiri
7buahCabe merah besar
20buahCabe rawit
60 grGula merah
1 sdtGula pasir
1 1/4 sdtgaram
1 1/4kaldu bubuk
1 sdtasam jawa (larutkan dgn 50 ml air)
7 lembardaun jeruk
1 liter (1000 ml)air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang tanah hingga matang...kemudian haluskan dan sisihkan
2

Kukus ubi kemudian haluskan dengan cobek...sisihkan
3

Goreng bawang..bawang putih..kemiri..cabe..cabe rawit...sampai layu...kemudian haluskan
4

Panaskan wajan kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum
5

Setelah tercium harum...masukan kacang tanah halus..aduk sampai rata
6

Kemudian masukan ubi yg telah dihakuskan..aduk rata..
7

Kemudian masukan air..daun jeruk...garam..gula merah...gula putih...kaldu bubuk...masak sampai air menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak...porses ini memakan waktu yg cukup lama...saya buat bumbu ini hingga menjadi kental sekitar 1 jam lebih...setelah kental dan mengeluarkan minyak cek rasa...dan angkat...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen

pada 17 Juni 2020 13.30

Serang Banten

follow Instagram saya @ibnu_kitchen90https://instagram.com/ibnu_kitchen90?igshid=ZDdkNTZiNTM=membagikan sedikit ilmu kepada semua orang sesuatu yg sangat bahagia dalam hidup saya...karena saya ingin sekali menjadi manusia yg paling bahagia....MANUSIA YANG PALING BAHAGIA ADALAH MANUSIA BERHENTI NAFASNYA...NAMUN TIDAK BERHENTI PAHALANYA....aamiin ya rabbalalamin...🙏🙏😊😊❤❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ubi Gula Gula Merah Kacang Tanah Daun Jeruk Cabe Rawit Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya