Udang bakar

Name: Udang bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang,ukuran sedang; Bumbu marinasi; 5 bh bawang putih; 1 /2 sdt merica; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt Garam; Bumbu bakar; 5 sdm mentega; 10 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt penyedap; 1/2 sdt garam

ZAIDAR RAHMI M. @zaidarrahmi

Jember

Udang bakar

ZAIDAR RAHMI M. @zaidarrahmi

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang,ukuran sedang
Bumbu marinasi
5 bhbawang putih
1/2 sdt merica
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtGaram
Bumbu bakar
5 sdmmentega
10 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtpenyedap
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu marinasi
2

Cuci bersih udang, buang bagian yg tajam d kepala dan ekor dengan gunting. Belah punggung udang.
3

Rendam dengan bumbu marinasi selama +- 15-30 menit
4

Tusuk udang dengan tusuk sate, dr ekor ke kepala
5

Campurkan semua bahan bumbu bakar. Siapkan teflon dan kuas oles bakar.
6

Panaskan teflon dengan mentega secukupnya
7

Oleskan bumbu bakar pada udang, bakar +- 2menit pada setiap sisi hingga matang sempurna
8

Siap disajikan dengan lalapan dan sambal