Kungpao chicken/ ayam kungpao
Masakan sichuan yang suka biasa di pesan di restoran pada umumnya ini mudah banget cara bikinnya dan super simple jadi kalian bisa bikin masakan ini di rumah.
Kungpao chicken/ ayam kungpao
Masakan sichuan yang suka biasa di pesan di restoran pada umumnya ini mudah banget cara bikinnya dan super simple jadi kalian bisa bikin masakan ini di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk ayam di potong dadu lalu masukkan ke wadah kemudian tuang shaoxing wine, kecap asin, dan black pepper kemudian di aduk merata masukkan kekulkas selama 30 menit setelah keluar dari kulkas masukkan tepung maizena dan air kemudian aduk merata
- 2
Untuk cabe kering di potong kecil2 dikeluarkan biji cabenya, untuk jahe dan bawang putih di iris tipis, untuk daun bawang di potong lidi, kemudian untuk sauce di campur di wadah tuang shaoxing wine, gula,apple vinegar, kecap asin dan tepung maizena dan sedikit air diaduk merata
- 3
Siapkan wajan dan minyak kemudian masukkan cabe kering terlebih dahulu lalu baru ayam goreng sampai coklat kemudian masukkan kecang mede setelah semua kecoklatan masukkan jahe, bawang putih,daun bawang aduk merata kemudian masukkan sauce yang sudah dibikin, masukkan sedikit demi sedikit agar ayam tidak terlalu basah kemudian aduk merata jika masih kurang hitam bisa tambahkan sedikit kecap manis dan asin
- 4
Kungpao chicken siap disantap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar