सबवे स्टाइल सूजी बर्गर (Subway style suji Burger recipe in Hindi)

Name: सबवे स्टाइल सूजी बर्गर (Subway style suji Burger recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 100 ग्राम बारीक सूजी; 1 छोटा चम्मच यीस्ट; 2 छोटा चम्मच चीनी; 1/2 कप दूध (गुनगुना); 2 छोटा चम्मच तेल; 2 बड़े आलू (उबले और मैश किए हुए); थोड़ी सी बारीक सूजी; थोड़ा सा चावल का आटा; स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार हल्दी पाउडर; आवश्यकतानुसार चीज़ चिली स्प्रेड; आवश्यकतानुसार पास्ता पिज़्ज़ा सॉस; आवश्यकतानुसार कॉर्न (उबले हुए); आवश्यकतानुसार शिमला मिर्च(स्लाइस किए हुए); 2 टमाटर(स्लाइस किए हुए); 2 प्याज (स्लाइस किए हुए); 1/2 पत्ता गोभी (स्लाइस किए हुए); 1 खीरा (स्लाइस किए हुए); स्वाद अनुसार चाट मसाला

The U&A Kitchen @cook_24194734

Mumbai

#rasoi #bsc
यह रेसिपी बच्चो के लिए बहुत अच्छी है। लॉकडाउन के वजह से बच्चे घर से बाहर नहीं निकल सकते हैं और वे बर्गर सबसे ज़्यादा मिस कर रहें हैं। तो लीजिए यह सूजी से बनने वाली टेस्टी बर्गर, सूजी के बन के साथ। तो घर पर बनाइए बाज़ार से टेस्टी बर्गर एक हैल्थी तरीके से।

सबवे स्टाइल सूजी बर्गर (Subway style suji Burger recipe in Hindi)

The U&A Kitchen @cook_24194734

Mumbai

सामग्री

2 घंटे 40 मिनट

2 लोग

100 ग्रामबारीक सूजी
1 छोटा चम्मचयीस्ट
2 छोटा चम्मचचीनी
1/2 कपदूध (गुनगुना)
2 छोटा चम्मचतेल
2बड़े आलू (उबले और मैश किए हुए)
थोड़ी सी बारीक सूजी
थोड़ा सा चावल का आटा
स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसारनमक
स्वादानुसारहल्दी पाउडर
आवश्यकतानुसार चीज़ चिली स्प्रेड
आवश्यकतानुसार पास्ता पिज़्ज़ा सॉस
आवश्यकतानुसार कॉर्न (उबले हुए)
आवश्यकतानुसार शिमला मिर्च(स्लाइस किए हुए)
2टमाटर(स्लाइस किए हुए)
2प्याज (स्लाइस किए हुए)
1/2पत्ता गोभी (स्लाइस किए हुए)
1खीरा (स्लाइस किए हुए)
स्वाद अनुसारचाट मसाला

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

2 घंटे 40 मिनट

1

सबसे पहले एक बाउल में थोड़ा सा गुनगुना दूध में चीनी और यीस्ट डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इसे 10 मिनट के लिए ढक कर रखें, यीस्ट एक्टिवेट हो जायेगा।
2

अब इसमें 100 ग्राम बारीक रवा और थोड़ा सा नमक डालें और इसका एक नरम आता गूंथ के टायर कीजिए।
3

अब इसमें थोड़ा सा तेल डाले और 10-15 मिनट तक अच्छे से गूंथ कर चिकना कर लें
4

एक तेल से ग्रीस्ड बाउल में इसे रखकर 1 घंटे के लिए छोड़ दें, यह फूल कर दुगना हो जाएगा।
5

अब एक घंटे बाद इसे बाउल से निकालकर 2 मिनट तक फिर से गुंथे और इसके दो बराबर के हिस्से करके लंबा आकर देकर एक ग्रीस्ड केक टिन में रखे और उसपे कट्स लगाएं।
6

अब एस्पे ब्रश से मिल्क लगाएं।
7

अब इसे दक्कर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
8

यह फूल कर दुगना हो जाएगा फिर इसे 180°C पर 35 मिनट के लिए बेक करेंगे।
9

अब हम इसपर तेल से ब्रश करेंगे, इससे लोफ शायनी हो जायेगा।
10

अब हम इसको ठंडा होने देंगे और फिर इसे स्लाइस करेंगे ।
11

अब हम इसके लिए सालसा बनाएंगे, उसके लिए चीज़ चिली स्प्रेड और पास्ता पिज़्ज़ा सॉस और उबले हुए स्वीट कॉर्न डालकर मिलाएं।
12

अब हम कबाब के लिए मिक्सचर टायर करेंगे। उसके लिए उबले और मैश किए हुए आलू में बारीक सूजी,चावल का आटा, नमक, लाल मिर्च और हल्दी पाउडर डालकर मिलाएं।
13

अब एक सींख में मिक्सचर लगाकर शैलो फ्राई करेंगे।
14

अब हम बर्गर बनाएंगे उसके लिए बर्गर के नीचे वाले बन पे सालसा लगाएंगे, उसपे कबाब रखेंगे और इसपर सारी सब्जियां लगाएं और थोड़ा सा चाट मसाला स्प्रिंकल करेंगे और उप्पर वाला बन लगाकर सर्व करें।
15

हमारा सबवे स्टाइल सूजी बर्गर परोसने की तैयार हैं।

सेव्ड

कुकस्नैपस

सेव्ड

The U&A Kitchen @cook_24194734

18 जून 2020 12:59 पर

Mumbai

मैं 13 साल‌ का हूं उनका नाम है अध्ययन जैन, मैं कक्षा 9 का छात्र हूं। कुकिंग मेरी हाॅबी है। मैने हाल ही में एक यूट्यूब चैनल की शुरूआत भी की है जिसका नाम है द यू एण्ड ए किचन। मुझे मेरे माता पिता प्रोत्साहित करते हैं और मैं पढ़ाई के साथ कुकिंग करता हूं। मैं अपनी मां से प्रेरित होकर ये सब प्रकार की डिशेज़ बनाता रहता हूं। मैं आगे चलकर शैफ बनना चाहता हूं।cooking is my passionand mommy is my inspiration

कमैंट्स (14)

Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123

19 जून 2020 20:45

Very nice

कीवर्ड

सबवे सूजी बर्गर Style

समान रेसिपी

और रेसिपीज़