วิธีเตรียมเห็ด!..นำเห็ดล้างให้สะอาด แช่น้ำ

วิธีเตรียมไก่บด!...นำไก่บด ใส่อ่างผสม ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่เราโขลก เตรียมไว้ ใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำมันงา วุ้นเส้น(สับให้สั้น) คลุกเคล้า ให้เข้ากัน เตรียมไว้.

วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด

วิธีเตรียมเต้าหู้หลอด!..นำเต้าหู้หลอดออกจาก ถุงตัดทอนเตรียมไว้

ใส่ไก่สับ ปั่นเป็นก้อนรอให้ไก่สุก

ใส่แครอท เห็ดนางรมหลวง เห็ดนางฟ้า.เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ.ลงไปต้ม ผักสุก ใส่เต้าหู้หลอด
ปรุงรส!..ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ผงเติมทิพ น้ำมันหอย ชิมรสตามใจชอบ

ปิดไฟตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟ คู่กับ ข้าวสวยร้อนๆ