Petik tauge dari ekornya kemudian cuci bersih

Kupas bawang merah, putih dan bombay juga petik cabe, kemudian cuci bersih

Iris bawang kemudian potong serong cabe

Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah, putih, bombay dan cabe hingga harum. Kemudian masukkan terasi, pastikan tidak ada terasi yang menggumpal

Masukkan tauge kemudian tumis hingga agak layu. Masukkan air dan aduk sebentar

Setelah air mendidih, tambahkan gula merah, kecap ikan, garam dan lada halus. Garam tidak perlu banyak karena dapat rasa asin dari kecap ikan. Lakukan cek rasa

Tumis tauge terasi siap disajikan