Masukkan air dan bumbu2 kedalam loyang,panaskan sampai mendidih. Kemudian masukan tepung terigu sambil di aduk2 sampai menjadi adonan. Matikan kompor tunggu hingga hangat.

Masukkan 3 butir telur ke dalam adonan dan mikser dengan kecepatan lambat hingga menjadi adonan yang lembut.hentikan mikser lanjut kan memasukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni. Adonan ajan sangat lengket. Simpan di freezer 15 menit.

Siapkan air untuk merebus tambahkan 3 sdm minyak goreng. Ambil adonan di freezer dan mulailah membentuk suka2,gunakan tepung Tapioka agar adonan tidak banyak menempel ke tangan. Untuk kapal selam saya menggunakan 2 butir telur yang saya kocok dan dibumbui bubuk kaldu. Tapi bisa diisi dengan satu butir telur juga. Suka2 saja😍. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air yang mendidih. Angkat mpek2 yang sudah matang.

Untuk Cuko, haluskan bawang putih dan cabe rawit kemudian rendam dengan cuka dapur.rebus gula merah dan air sampai mendidih. Masukkan cabe dan air asam. Rebus sampai mengental. Sesudah dirasa mengental tambahkan garam dan koreksi rasa. Matikkan kompor dan saring Cuko buang ampasnya.