Daging Goreng Rawit

Name: Daging Goreng Rawit
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi, iris-iris (sekitar 1/2 cm); Bumbu ungkep daging :; 1 sdm ketumbar utuh; 5 siung bawang putih; 1 sdm garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk; 400 ml air; Bumbu rawit :; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting merah; 10-20 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 1 genggam bawang merah goreng; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; 3 sdm minyak untuk menumis

Eka Arisanta @cook_9351575

Mataram - LOMBOK

Cabe rawit lagi murah yaa skrg, jadi ngerasa berdosa gtu kalo gk masak yg pedes2.. 😂

Lebih banyak

Daging Goreng Rawit

Eka Arisanta @cook_9351575

Mataram - LOMBOK

Cabe rawit lagi murah yaa skrg, jadi ngerasa berdosa gtu kalo gk masak yg pedes2.. 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/4 kgdaging sapi, iris-iris (sekitar 1/2 cm)
Bumbu ungkep daging :
1 sdmketumbar utuh
5 siungbawang putih
1 sdmgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtkaldu sapi bubuk
400 mlair
Bumbu rawit :
3 siungbawang putih
5 buahcabe keriting merah
10-20 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
1 genggambawang merah goreng
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
3 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging beserta bumbu ungkep, rebus hingga air habis (seperti membuat empal). Setelah air habis, ambil daging dan pukul2 daging agar tipis.. goreng hingga agak kering. Sisihkan..
2

Uleg kasar bawang putih, cabe keriting, dan cabe rawit.. sisihkan
3

Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu yg td diuleg.. tambahkan garam dan kaldu bubuk.. tambah gula sedikit jika suka. Koreksi rasa, Tumis hingga harum.
4

Masukkan daging yg sudah digoreng tadi, aduk2 sebentar, lalu masukkan bawang merah goreng.. aduk2 hingga rata. Matikan api, sajikan..
5

Sajikan dengan nasi hangat, dijamin gagal diet yaa.. 😂