Potong tempe, lalu kukus hingga matang, kemudian ulek bawang putih sampai halus lalu tambahkan tempe yg sdh dikukus lalu haluskan, kemudian tambahkan terigu, garam dan merica, campur hingga merata, lalu bentuk adonan bulat pipih

Panaskan pan, tambahkan margarin dan minyak zaitun, lalu grill tempe sampai matang, jgn sering2 dibolak balik agar tdk hancur, masak jg pinggirannya

Saus: lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay sampai layu kmudian masukkan bawang putih tumis sampai harum, lalu masukkan semua bahan saus dan lada, lalu tambahkan air, cek rasa, terakhir masukkan larutan maizena, aduk2 hingga mengental, sajikan