Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 6-7mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus sayur asem; 3 buah asam muda ukuran besar; 5 siung bawang merah; 1 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit (optional); 1 lembar daun salam; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 1/2 buah jengkol belah dua; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya micin

Ibu Kia @cook_7412949

Cikarang, Jawa Barat

Makanan kedoyanan dari yg muda sampe yg tua 🤤

Lebih banyak

Sayur Asem

Ibu Kia @cook_7412949

Cikarang, Jawa Barat

Makanan kedoyanan dari yg muda sampe yg tua 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7mangkok

1 bungkussayur asem
3 buahasam muda ukuran besar
5 siungbawang merah
1 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit (optional)
1 lembardaun salam
2 ruas jarilengkuas, geprek
1/2 buahjengkol belah dua
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyamicin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayur asem. Didihkan air bersama jagung, asam dan melinjo. Setelah mendidih masukkan sayuran lainnya, jengkol, daun salam dan lengkuas geprek
2

Haluskan cabe dan bawang. Lalu masukkan ke sayur yg sudah mendidih. Penyet buah asam supaya rasa asamnya membaur dengan kuah.
3

Cicip rasa, jika sudah pas tunggu hingga semua sayur empuk dan matang. Lalu sajikan..