Cilok goreng

Name: Cilok goreng
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons daging ayam giling; 7 sdm tapioka; 3 sdm terigu; 1 sdt bawang putih bubuk (bisa pake 2 siung bawang putih di haluskan); 1 sdt Garam (sesuai selera); 1 sdt Kaldu jamur; Daun bawang iris kecil2; Sedikit minyak; 100 ml Air; Air untuk merebus cilok; Minyak utk menggoteng cilok; Saus, dan mayonais

Dina Zeinia @Dinaz

Jakarta

Cemilan sore hari

Lebih banyak

Cilok goreng

Cemilan sore hari

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

Bahan adonan
1/2 onsdaging ayam giling
7 sdmtapioka
3 sdmterigu
1 sdtbawang putih bubuk (bisa pake 2 siung bawang putih di haluskan)
1 sdtGaram (sesuai selera)
1 sdtKaldu jamur
Bahan di tumis
Daun bawang iris kecil2
Sedikitminyak
100 mlAir
Air untuk merebus cilok
Minyak utk menggoteng cilok
Saus, dan mayonais

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Campurkan bahan adonan, aduk rata
2

Tumis daun bawang, setelah matang masukan air 100 ml, tunggu sampai air mendidih
3

Setelah mendidih masukan sedikit2 ke adonan, sekiranya sudah kalis bisa di stop tambah airnya
4

Lalu didih kan air, sambil membulat2 kan cilok dan langsung masukan ke air mendidih, setelah mengapung angkat cilok
5

Dingin kan, lalu siapkan minyak panas, Dengan api kecil, kemudian masukan cilok
6

Setelah aga berkulit, dan cilok sudah matang bisa di angkat
7

Siap di sajikan bersama mayones dan saus