Nugget ayam

Name: Nugget ayam
Yield: 64 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam cincang; 1 bwg bombay serut kasar; 4 bwg putih, parut haluskan; 2 telur; 4 sdm tep tapioka; 3 sdt merica bubuk; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdm gula pasir; 2 sdm kecap ikan; 6 sdm tep panir; 6 sdm mayonaise; 3 telur kocok lepas; secukupnya Tep panir

verra @verrayunara

Bandung

Pgn bkn nugget buat cemilan akhirnya terinspirasi nugget ayam mba Endang jtt, ternyata karena ada tambahan mayonnaise nuggetnya jd enak banget..😍

Lebih banyak

Nugget ayam

verra @verrayunara

Bandung

Pgn bkn nugget buat cemilan akhirnya terinspirasi nugget ayam mba Endang jtt, ternyata karena ada tambahan mayonnaise nuggetnya jd enak banget..😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

64 pcs

1 kgayam cincang
1bwg bombay serut kasar
4bwg putih, parut haluskan
2telur
4 sdmtep tapioka
3 sdtmerica bubuk
2 sdtgaram
2 sdtkaldu ayam bubuk
2 sdmgula pasir
2 sdmkecap ikan
6 sdmtep panir
6 sdmmayonaise
Bahan lapisan :
3telur kocok lepas
secukupnyaTep panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang yg pas dg ukuran dandang kemudian alasi kertas baking. Panaskan dandang. Saya pakai loyang ukuran 30 x 30 & pakai klakat.
2

Siapkan mangkuk campur semua bahan, tes rasa dgn cara menggoreng sdkt dulu.
3

Tuangkan adonan ke loyang kemudian ratakan. Kukus 30 menit.
4

Setelah dingin balikkan ke loyang yg ukurannya sama lalu lepas kertas bakingnya & pot2. Gulingkan pot nugget ke kocokan telur lalu ke tep panir. Simpan di freezer nanti gorengnya dadakan aja.