Siapkan semua bahannya terlebih dahulu, timbang bahan tepung, kemudian masukkan dalam mixer.

Timbang tepung maizena, kemudian masukkan kedalam mixer. Timbang gula pasir.

Masukkan gula pasir kedalam mixer, timbang susu danciw, kemudian masukkan dalam mixer.

Masukkan ragi, telor dan air sedikit demi sedikit sambil di ulenin dengan mixer, untuk pemberian air dihentikan jika tepung sudah menjadi satu semua.

Aduk terus hingga tercampur rata dan menggumpal, kemudian masukkan garam dan mentega.

Aduk dengan mixer hingga kalis, jika sudah kalis matikan mixernya.

Ambil wadah dan olesin tipis wadah tersebut dengan blue band. Kemudian taruh adonan yang sudah kalis kedalam wadah tersebut dan diamkan kurang lebih 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Jika sudah mengembang dua kali lipat, tinju adonan kemudian ambil nya dengan pemotong adonan roti (karena saya ga punya jadi saya potong dengan gunting, jangan ditarik2 karena itu akan membuat adonan menjadi bantat)

Ambil adonan seberat 50gram, bulatkan, lakukan sampai adonan habis, kemudian taruh diatas kertas roti yang sudah diolesi mentega. Kemudian diamkan selama 30 menit.

Setelah mengembang, panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian bolongkan adonan donat dengan jari telunjuk.

Setelah donat sudah bolong semua tengahnya dan minyak goreng sudah mulai panas, masukkan donat satu persatu kedalam penggorengan.

Goreng satu sisi sampai kecoklatan kemudian balik donat dan goreng kembali sisi lain sampai kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.