કલોંજી નમક્પારા(kalonji નમકપરા in Gujarati)

Name: કલોંજી નમક્પારા(kalonji નમકપરા in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી મેંદો; 1 વાટકી ઘઊ નો લોટ; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 2 ચમચા તેલ; 1 ચમચી કલોંજી; તળવા તેલ

Zarana Patel @zarana_27

#માઇઇબુક

વધુ વાંચો

કલોંજી નમક્પારા(kalonji નમકપરા in Gujarati)

Zarana Patel @zarana_27

સાચવેલ

ઘટકો

1 વાટકીમેંદો
1 વાટકીઘઊ નો લોટ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
2ચમચા તેલ
1 ચમચીકલોંજી
તળવા તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ બંને લોટ લઈ તેમા કલોંજી મોણ અને મીઠું નાખી સહેજ કડક લોટ બાંધવો..
2

લોટ ને 15 મિનિટ સેટ થવા દેવો...અને કોટન નું કપડુ ભીનુ કરી ને ઢાંકી રાખવું..
3

ત્યારબાદ તળવા તેલ ગરમ કરવા મુકવું અને પછી લોટ માંથી મોટા લુવા લઈ ને મોટા રોટલા વણી ને પાતળા અને લાંબા કાપા પાડી ને તેલ મા તળી લેવા
4

સહેજ કડક તળવા જેથી ક્રિસ્પી લાગે..રેડી છે કલોંજી નમક્પારા..ચા સાથે સર્વ કરવા..