Bersihkan Paria, 1 paria bagi menjadi 2 bagian buang bijinya lalu iris" kecil ga tebal ga tipis.. Lakukan hingga selesai..

Setelah itu cuci lg pakai air bersih, lalu rebus paria + garam 2sdt.. Rebus hingga paria agak lunak ya ga terlalu keras lagi.. Setelah itu tiriskan 😊

Goreng tahu yang sudah dipotong dadu.. Goreng hingga kecoklatan jangan sampai terlalu garing jg ya.. setelah itu tiriskan..

Bumbu halus diblender (bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit).. Jika sdh diblender tuang minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum.. Jika sdh harum tuang telur lalu diorak arik hingga rata kemudian tuang tahu yg sdh digoreng tambahkan paria aduk rata... Jika sdh masukkan garam, kaldu bubuk, saos tiram sesuai selera hingga mendapatkan rasa yg diinginkan.. Aduk rata.. Siap dihidangkan.. Note: disini sy tdk menambahkan air ya..