Siapkan wadah..pecahkan 5 butir telur,masukkan gula pasir dan SP kemudian mixer dg kecepatan tinggi kurng lbih 5-7 menit sampai berubah warna putih,mengembang & berjambul tidak kaku

Tambahkan labu yg sudah di haluskan tadi serta 1 saset SKM,mixer lagi sampai rata..kemudian masukkan tepungya sedikit demi sedikit sambil di aduk2 pakai spatula..kemudian tambahan mentega cair sedikit demi sedikit sambil di aduk2 sampai merata..

Kemudian tuang di loyang(mould) yg sebelumya sudah di olesi margarin dan di taburi tepung terigu agar tidak lengket...loyang nya diameter 24 tinggi 8-10 cm..jika loyang sudah terisi ratakan & hentakkan adonan 3X agar tidak ada gelembung di dalam..kemudian parutkan keju di atasnya

Panggang di oven yg sebelumya sudah di panaskan..panggang dg suhu 170-180°C waktu 25-40 menit (tergantung oven masing2) pakai api atas bawah....jika sudah matang biarkan dingin baru keluarkan dari loyang..

NB : kalau di panggang pakai oven kompor panggang dg api sedang cenderung kecil waktu kurang lbih 55 menit.. & bolu ini jg bisa dg cara di kukus(tp kalau di kukus margarinya di ganti minyak sayur/goreng)