Kering Tempe Kacang

Name: Kering Tempe Kacang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (harga 3 ribu); 1 bungkus kecil kacang tanah (kira kira 1 genggam tangan); Minyak goreng; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 biji cabe merah besar buang isinya; I iris lengkuas; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 sdm gula merah yg sudah disisir; 4 sdm air asam jawa; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt kaldu bubuk; 2 sdm kecap manis

Metik Bunda FaZil @cook_15440926

Samarinda

Masakan ini kesukaan paksu n anak sulung saya ... Dan makanan kesukaan saya juga ... 😊😊
Zaman kuliah almarhumah mamak suka buatin saya untuk bekal dibawa ke kosan ... Setelah menikah juga masih suka buatin untuk suami saya kalau kita sowan ke rumah almrh mamak ... Karena mamak tau suami saya suka banget ma makanan yang ada kacang tanahnya ...

#PejuangGoldenApron3
#Minggu_4

Lebih banyak

Kering Tempe Kacang

Metik Bunda FaZil @cook_15440926

Samarinda

#PejuangGoldenApron3
#Minggu_4

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 papantempe (harga 3 ribu)
1 bungkus kecilkacang tanah (kira kira 1 genggam tangan)
Minyak goreng
Bumbu bumbu
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bijicabe merah besar buang isinya
I iris lengkuas
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 sdmgula merah yg sudah disisir
4 sdmair asam jawa
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir
1/4 sdtkaldu bubuk
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe kecil memanjang seperti korek sisihkan. Siapkan kacang tanah.
2

Panas kan minyak goreng dalam wajan. Goreng sampai kering tempe dan kacang
3

Siapkan bumbu bumbu
4

Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar
5

Panaskan minyak sekitar 3 sdm tumis bawang merah, putih dan lombok sampai wangi.
6

Kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar. Kemudian maauk air asam dan gula merah, garam, gula pasir, kecap dan kaldu bubuk. Aduk hingga mengental
7

Kemudian masukkan kacang dan tempe, aduk hingga rata, koreksi rasa. Matikan kompor. Siap disajikan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Metik Bunda FaZil @cook_15440926

pada 23 Juni 2020 12.15

Samarinda

Seorang emak yang seneng masak dan pengen belajar memasak semua makanan yang disukai oleh my hubby n anak anak ... 😘😘Tetapi sering lupa ma resep masakan sendiri ... 😍😍 Jadi saya tulis disini ... Dan juga pengen berbagi resep seperti Bunda bunda lain ... 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Gula Gula Merah Kecap Kacang Tanah Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya