Kerang Saus Padang

Name: Kerang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang dara; 3 helai daun salam; 1 bh jeruk nipis; 1 batang serai; 2 ruas jahe; 1/2 buah bawang bombay; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; Garam,gula, minyak, air; 3 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 5 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit

Nur Cahyani @cahya_ngebul

Pontianak

Masak sendiri makan sendiri, krna ga ada yg suka kerang dirumah, tapi enak juga
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Kerang Saus Padang

Nur Cahyani @cahya_ngebul

Pontianak

Masak sendiri makan sendiri, krna ga ada yg suka kerang dirumah, tapi enak juga
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang dara
3 helaidaun salam
1 bhjeruk nipis
1 batangserai
2 ruasjahe
1/2 buahbawang bombay
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
Garam,gula, minyak, air
Bumbu halus
3 buahbawang putih
5 buahbawang merah
5 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillah, Rebus kerang dara dengan daun salam dan jeruk nipis (peras dan rebus sekulitnya), tiriskan
2

Haluskan bumbu halus, geprek serai dan jahe
3

Tumis bumbu hingga harum. Sambil cincang bawang bombay
4

Masukan kerang, bawang bombay dan semua saus, aduk aduk lalu tambahkan air,garam dan gula, tunggu hingga mendidih dan meletup". Terakhir madukan kocokan tlur dan aduk" hingga mengental.
5

Wilujeng dahar.