蒜頭辣椒義大利麵

Name: 蒜頭辣椒義大利麵
Yield: 1人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 義大利天使麵 100 克; 蒜頭 2 顆; 乾辣椒 1 條; 雞湯粉 1 小匙; 橄欖油 1 大匙; 鹽 適量

Queenie Hsiao @hsiaoq_921

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蒜頭辣椒義大利麵

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預備食材

20 分鐘

1人份

義大利天使麵 100 克
蒜頭 2 顆
乾辣椒 1 條
雞湯粉 1 小匙
橄欖油 1 大匙
鹽適量

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料理步驟

20 分鐘

1

蒜頭切粗末，乾辣椒切細段。
2

平底鍋中放一大匙油，中小火煎香蒜末與辣椒。
3

香味出來後，放入350ml的水及雞湯粉，水滾後放入義大利麵。
4

維持水小滾的狀態，撒一點鹽，收汁到快乾，試一下味道，再加鹽調整到喜歡的鹹度。
5

盛盤後，淋上一大匙橄欖油就完成了。

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試做成品照

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Queenie Hsiao @hsiaoq_921

發布於 2020年06月28日 12:14

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