Sambel baby cumi sune cekuh ala Bali
Beberapa bulan ini lagi booming persambelan terutama si baby cumi ini. Niatan dah dari bulan Ramadhan mo bikin eh mager 😁 baru terealisasi sekarang.
Sambel ini so simple bgt, bisa buat stok dikala mager melanda (simpan d kulkas ato frezer biar awet) tinggal sandingin sm nasi anget, tempe/tahu/telur dadar udah nikmatt bgt.
Oh ya sune cekuh ini dari bhs bali yg artinya kesune = bawang putih & cekuh = kencur
Sambel baby cumi sune cekuh ala Bali
Beberapa bulan ini lagi booming persambelan terutama si baby cumi ini. Niatan dah dari bulan Ramadhan mo bikin eh mager 😁 baru terealisasi sekarang.
Sambel ini so simple bgt, bisa buat stok dikala mager melanda (simpan d kulkas ato frezer biar awet) tinggal sandingin sm nasi anget, tempe/tahu/telur dadar udah nikmatt bgt.
Oh ya sune cekuh ini dari bhs bali yg artinya kesune = bawang putih & cekuh = kencur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi dalam air panas ±10 menit lalu tiriskan
- 2
Haluskan bumbu sambel
- 3
Tumis sambel dengan minyak goreng yang agak banyak jangan lupa masukkan daun jeruk lalu masak hingga warnanya berubah menjadi gelap & lebih kental. Boleh tambahkan sedikit air lalu masak hingga air susut terserap habis. Jika tidak maka sambel mudah basi & tidak awet
- 4
Lalu masukkan baby cumi. Koreksi rasa tambahkan gula garam secukupnya.
- 5
Setelah benar-benar dingin siap disimpan dalam toples / wadah tertutup.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar