Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam

Tambahkan telur, aduk rata

Tambahkan air sedikit dwmi sedikit sambil diaduk, lakukan sampai air habis dan adonan merata

Saring adonan agar hasilnya tidak bergerindil

Panaskan teflon ukuran 24 cm yang telah diolesi dengan minyak (boleh lebih kecil agar jadi lebih banyak dengan ukuran lebih kecil)

Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, ratakan hingga penuh 1 permukaan teflon, jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis, bila ada yang lubang2 saya sih ditambal saja dgn sedikit adonan hehe. Bila pinggiran sudah agak kering dan lepas dr teflon berarti sudah matang, tidak perlu dibalik tinggal diangkat saja. Lakukan sampai adonan habis.

Untuk isiannya, tumis bawang bombay dengan sedikit mentega/minyak hingga layu, tambahkan tomat dan bawang putih, tumis hingga layu

Masukkan ayam cincang

Tambahkan saus tomat, oregano, basil, paprika bubuk, aduk rata

Tambahkan garam, gula, koreksi rasa

Panggang risol dengan teflon hingga kulit kecokelatan, siap disajikan