Potong sayap ayam jadi 2 bagian (bagian drummet dan bagian yg tulangnya 2)

Lumuri dengan garam, merica, kaldu jamur, paprika bubuk dan bawang putih bubuk. diamkan 30 menit

Campur tepung tapioka dengan garam, merica, bawang putih bubuk, paprika bubuk dan kaldu jamur

Lumuri ayam dengan tepung tapioka berbumbu

Goreng dengan api kecil kurang lebih 15-20 menit sampai benar2 matang, sisihkan

Lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga layu, masukkan ayam yang telah digoreng, aduk hingga terlumuri mentega, matikan api.

Setelah tercampur rata, kucuri dengan 2 sdm air lemon, aduk rata.

Agar tidak terlalu basah panggang ayam di oven dengan suhu rendah (+/- 150 derajar celcius) selama 10 menit. sajikan.

Kalo saya biar ga polosan banget saya tabur bubuk parsley sedikit sebelum saji hehe.