Rica - rica Ayam Pedas Kemangi

Name: Rica - rica Ayam Pedas Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam potong-potong; 1 ruas jahe geprek; 1 buah sereh geprek; 1 ruang lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 1 ikat daun kemangi; Secukupnya Air; Bumbu Halus :; 8 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 35 buah cabai rawit setan (optional); 7 buah cabai merah keriting (optinal); 1 ruas kunyit; 1/2 Sdm Lada Bubuk; 1 Sdm Garam; 1 sdt Gula; Secukupnya Kaldu bubuk

Maya @Maya0401

Badung - Bali

Ini mah Bikin nambah nasi 2 piring 😂 pedesnya nampol bu ibu🔥🔥

Lebih banyak

Rica - rica Ayam Pedas Kemangi

Maya @Maya0401

Badung - Bali

Ini mah Bikin nambah nasi 2 piring 😂 pedesnya nampol bu ibu🔥🔥

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam potong-potong
1 ruasjahe geprek
1 buahsereh geprek
1ruang lengkuas geprek
2 lembardaun salam
1 ikatdaun kemangi
SecukupnyaAir
Bumbu Halus :
8 buahbawang merah
6 buahbawang putih
35 buahcabai rawit setan (optional)
7 buahcabai merah keriting (optinal)
1 ruaskunyit
1/2 SdmLada Bubuk
1 SdmGaram
1 sdtGula
SecukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg/blender bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus. Gunakan minyak agak banyak agar hasil akhir ada minyak2nya gituh 😁
3

Masukkan jahe, daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Aduk rata. Masak sampai wangi.
4

Masukkan ayam aduk rata, lalu masukkan air dan daun kemangi. Aduk rata. Test rasa. Masak sampai airnya menyusut dan ayamnya matang. Angkat dan Siap disajikan. Enjoy 😘