Tempura udang
Lebaran kmren wktu sy pulkam ke surabaya ibu saya beli udang gede2 banget.. ibu saya bingung mau di masak apa? Akhirnya ibu menyuruh sy memasaknya sesuai selera sy. Karena ibu tau itu udang kesukaan saya... :-) i love you mom..
Tempura udang
Lebaran kmren wktu sy pulkam ke surabaya ibu saya beli udang gede2 banget.. ibu saya bingung mau di masak apa? Akhirnya ibu menyuruh sy memasaknya sesuai selera sy. Karena ibu tau itu udang kesukaan saya... :-) i love you mom..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang.. buang kepala dan kulit serta bagian hitamnya.. sisakan ekornya. Kucuri jeruk nipis. Cuci lg sampai bersih. Lalu beri lada dan sdikit garam.
- 2
Kerat2 badan udang jgn sampe putus... kemudian tarik kedua ujung udang hingga udang berukuran jd lebih panjang. Hati2 jgn sampe putus.
- 3
Siapkan 3 wadah kecil. 1 untuk bread crumbs. 1 untuk tepung bumbu. 1 lg untuk kocokan telur(beri lada dan garam scukupnya)
- 4
Gulingkan udang dlm tepung bumbu kemudian celupkan ke kocokan telur celupkan lg ke tepung bumbu lalu kocokan telur lg(krn sy suka tebal jd sy ulang 2x) kemudian gulingkan ke bread crumbs. Lakukan pada semua udang satu per satu.
- 5
Goreng dlm minyak banyak yg sdh panas. Goreng dgn api kecil sja. Sampe udang brwarna kuning kcoklatan. Stelah matang angkat dan tiriskan.
- 6
Selamat mencoba...
- 7
Lebih enak di sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar