Bolu Mentega Lapis Selai Nenas

Name: Bolu Mentega Lapis Selai Nenas
Yield: 1 Loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Butir Telur Ukuran Besar Suhu Ruang; 250 gram Gula Pasir Putih Dan Kering; 250 gram Tepung Terigu (Saya Pakai Segitiga Biru); 250 gram Mentega; 1 Sdt SP / TBM; 1/2 Sdt Baking Powder; 100 gram Selai Nenas / Menurut Selera; 50 gram Messes Serez

Halimatussa'diyah @cook_20650429

Aceh

Bismillah.
Alhamdulillah Dalam Kulkas Masih Ada Sisa Selai Nenas Lebaran Idul Fitri Beberapa Hari Yang Lalu..Kira-kira Bikin Apa ya..?
Teringat Jajanan Bolu Yang dilapisi Tengahnya Dengan Selai Nenas Dijual 1000/ 1 Potong nya..
Hmm..Jadi Pingin Bikin Sendiri.
Lebih Enak Dan Lebih Banyak Tentunya..
Oya..Bolu Ini Bisa Juga Dilapisi Dengan Coklat,Butter Cream,Selai Kacang Dan Sebagainya Menurut Selera masing-masing ya Mom's
Yuk Intip Resepnya.
#Minggu5
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Bolu Mentega Lapis Selai Nenas

Halimatussa'diyah @cook_20650429

Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 60 Menit

1 Loyang

4 ButirTelur Ukuran Besar Suhu Ruang
250 gramGula Pasir Putih Dan Kering
250 gramTepung Terigu (Saya Pakai Segitiga Biru)
250 gramMentega
1 SdtSP / TBM
1/2 SdtBaking Powder
100 gramSelai Nenas / Menurut Selera
50 gramMesses Serez

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 60 Menit

1

Sediakan Semua Bahan,, Cairkan Mentega (Jangan Sampai Mendidih Jadi Minyak Ya Mom's, Cukup Sekedar Cair Saja) Dinginkan,,Lalu Panaskan Oven (Saya Pakai Oven Biasa/Tangkring)
2

Kemudian Dalam Wadah, Satukan Telur, Gula Pasir (Jika Kurang Suka Terlalu Manis Gula Bisa Dikurangi) Dan SP/TBM,, Mixer Dengan Kecepatan Tinggi Sampai Mengembang Putih Dan Berjejak.
3

Matikan Mixer, Masukkan Tepung Terigu Dan Baking Powder Sambil Diayak Pelan.
4

Aduk Rata Dengan Spatula /Centong Nasi,, Lalu Masukkan Mentega Cair,,Aduk Rata Pelan Dengan Cara Dibalik-balik Sampai Tidak Meninggalkan Cairan Didasar Wadah.
5

Kemudian Masukkan Kedalam Loyang Yang Sudah Dioles Mentega Dan Sedikit Taburan Terigu.(Loyang Persegi Empat Ukuran 20x20x Tinggi 7 Cm). Masukkan Kedalam Oven Yang sudah Di Panaskan Terlebih Dahulu Dibagian Bawah.Panggang Dengan Api Sedang Kurang Lebih 45 Menit Menurut Suhu Oven Masing-masing.
6

Jika Pinggiran Bolu Sudah Berwarna Kuning Keemasan Pindahkan Loyang Dibagian/Rak Paling Atas Dan Panggang Kurang Lebih 5 sd 10 Menit Biar Bagian Atas Bolunya Kering.,Tes Tusuk,,Kalau Tidak Lengket lagi Dilidi Bolu Sudah Matang,, Angkat Dan Keluarkan Dari Loyang Tunggu Dingin.
7

Setelah Dingin Belah Bagian Tengah Bolu/Belah Dua Dan Olesi Bagian Tengahnya Dengan Selai Nenas Sampai Rata,, Dan Tempel Kembali/ Satukan Kembali Bolunya Seperti Semula., Lalu Bagian Atas Bolunya Olesi Dengan Mentega Sampai Rata.
8

Taburkan Messes Serez Sampai Rata,,Bolu Mentega Lapis Selai Nenas Siap Disajikan Dan Potong Menurut Selera.