Marinated ayam dengan bumbu diatas. Diamkan sepuluh menit

Sambil menunggu ayam, kita siapkan sambal matah. Iris bagian dalam sereh, potong potong bawang merah sesuai selera, potong cabe rawit. Lalu satukan dalam satu wadah

Setelah disatukan, kasih Gula Garam. Dan kasih perasan air lemon 2sdm. Lalu siram dengan minyak panas. Selesai mengolah sambal, kita olah ayamnya

Ayam yang sudah di marinated, masukan ke dalam adonan tepung. Lalu celupkan lagi ke dalam tepung panir, lalu goreng deh sampai kecoklatan.

Setelah itu, tiriskan ayam. Dan siram dengan sambal matah. Lalu hidangkan untuk makan siang ☺️