સૌપ્રથમ સાબૂદાણા ને ધોઇને 1કલાક પલાળી રાખો હવે ચારણી માં પાણી નીતારી કોરા કપડાં માં નીકાળી દો અડધો કલાક માં સાબૂદાણા ના કોરા થઈ જશે

હવે બાફેલા બટાકા આદુ મરચા ની પેસ્ટ ક્રસ કરેલી શીંગ સાબૂદાણા કોથમીર લાલ મરચું પાઉડર મીઠું સ્વાદ મુજબ અને ગરમ મસાલો ઉમેરી ટીક્કી તૈયાર કરો. હવે ગરમ તેલ માં ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગની ટીક્કી તળી લો

બધી ટીક્કી તૈયાર થઇ જાય એટલે ટામેટાં સોસ સાથે સર્વ કરો.