Donat Kampung

Name: Donat Kampung
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra); 100 gr Tepung Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru); 30 gr Tepung Maizena; 50 gr Gula Pasir; 1 sdm Ragi Instan (Fermipan); 1 sdt Bread Improver; 2 Butir Kuning Telur; 100 ml Susu Cair UHT; 40 gr Margarin; 1 sdt Garam; Gula Bubuk

pristiawidya @pristiawidya5657

Jakarta Utara

Donat Kampung

pristiawidya @pristiawidya5657

Jakarta Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

12 pcs

150 grTepung Terigu Protein Tinggi (Cakra)
100 grTepung Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru)
30 grTepung Maizena
50 grGula Pasir
1 sdmRagi Instan (Fermipan)
1 sdtBread Improver
2 ButirKuning Telur
100 mlSusu Cair UHT
40 grMargarin
1 sdtGaram
Toping
Gula Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campurkan terigu, maizena, gula, ragi dan kuning telur dengan mixer spiral.
2

Masukkan susu cair ke dalam adonan sedikit demi sedikit hingga sedikit kalis.
3

Masukan margarin dan garam, uleni hingga adonan kalis.
4

Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan (saya bagi jadi 12)
5

Tutup dengan lap bersih dan tunggu hingga mengembang, kurang lebih 40 menit.
6

Setelah mengembang, bentuk dan lubangi tengah adonan.
7

Goreng dengan minyak banyak dan api kecil. Gunakan sumpit untuk memutar lobang donat agar matang merata. Balik donat hingga matang berwarna keemasan.
8

Beri toping sesuai selera (gula bubuk). Happy Cooking 🥰