Kocok margarin/butter, gula halus dan kuning telur. Boleh pakai mixer atau whisker. Sy pakai mixer biar ga pegel. Kocok speed medium kira2 2 menit.

Masukan keju parut, mixer speed rendah sebentar aja. Lalu masukan terigu, maizena dan susu yg sudah diayak.

Pas tepung masuk, sy aduk pakai spatula, setelah agak berat sy lanjut aduk pakai tangan supaya berasa adonan masih lengket atau tidak. Jika masih lengket, boleh ditambah terigu sampai adonan ga lengket lg, tp jgn terlalu banyak tepung supaya cookies tdk keras.

Bentuk adonan bulat2 kecil, susun di loyang. Loyangnya boleh dioles margarin tipis2, atau ga dioles jg gpp.. panggang menggunakan api kecil hingga matang.. ini adonannya cepet gosong bawahnya jd sesuaikan oven masing2 yaa, hrs sering ditengok2 atau diputar loyangnya jika api kompor tdk rata. Sy pakai otang 😁

Bila cookies sudah matang, dinginkan dl, sisihkan.. siapkan toppingnya yaa.. campur gula halus dan susu, aduk hingga rata. Masukan cookies yg sudah dingin, guling2kan diatas topping, susun ditoples boleh ditabur topping di toplesnya.. siap disajikan. Hasilnya jadi hampir 2 toples ukuran 500gr, toples yg 1 penuh, toples satunya cuma terisi 2 susun 😅