Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting
Udah lama banget kebayang bau perpaduan antara kayu manis dan brown sugar. Aihhh apalagi pas lagi dioven, maunya wangi bgt. Alhamdulillah my family approved! Kakak ipar ampe bener bener bersih makannya, piringnya tidak berjejak 😬
Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting
Udah lama banget kebayang bau perpaduan antara kayu manis dan brown sugar. Aihhh apalagi pas lagi dioven, maunya wangi bgt. Alhamdulillah my family approved! Kakak ipar ampe bener bener bersih makannya, piringnya tidak berjejak 😬
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hangatkan susu, masukkan 3 sdm makan dari total 100 gram gula pasir, masukkan ragi, aduk hingga rata. Tutup hingga rapat dan diamkan selama 10 menit. Cara mengecek ragi aktif atau tidak adalah setelah 10 menit akan muncul gelembung gelembung
- 2
Masukkan tepung terigu, garam, gula pasir, butter, telur, vanilla essence, dan campuran susu yang sudah diberi ragi. Aduk hingga rata. Uleni menggunakan tangan hingga kalis (sampai tidak ada adonan yang menempel pada tempat). Setelah diuleni, bentuk bulatan, letakkan pada wadah dan ditutup hingga rapat. Diamkan 45 - 60 menit. Biarkan adonan mengembang dua kali lipat
- 3
Setelah adonan mengembang, keluarkan dari wadah. Tonjok adonan untuk menghilangkan gelembung udara. Lalu gilas dengan rolling pin membentuk persegi panjang
- 4
Setelah adonan digilas, diolesi dengan bahan filling. Filling: campurkan semua bahan filling (kecuali brown sugar), aduk hingga rata. Setelah diolesi, taburkan brown sugar secara merata. Sesekali ditekan agar brown sugar tidak tercecer
- 5
Gulung adonan yang telah diberi filling. Lalu potong sesuai selera. Untuk takaran ini, saya potong menjadi 16 atau 18 bagian. Setelah dipotong letakkan diatas loyang yg sudah diolesi mentega, lalu diamkan kurang lebih 45 menit agar mengembang dua kali lipat
- 6
Panaskan oven 180 C selama 15 menit. Panggang cinnamon rolls dengan api atas bawah selama 20-25 menit dengan temperatur 180 C
- 7
Frosting : masukkan semua bahan, lalu mixer sampai tercampur rata
- 8
Keluakan cinnamon rolls dari oven, lalu beri frosting. Cinnamon rolls siap dinikmati selagi hangat! 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)