Oseng pare pedas

Name: Oseng pare pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1 sachet kaldu ayam; Minyak untuk menumis; BUMBU DIHALUSKAN:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe keriting; 1 buah tomat besar; 1/2 sdt terasi bakar

Nitha @Kedai_kemiri

Salatiga

Oseng pare pedas

Nitha @Kedai_kemiri

Salatiga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpare
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
1 sachetkaldu ayam
Minyak untuk menumis
BUMBU DIHALUSKAN:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahcabe rawit merah
3 buahcabe keriting
1 buahtomat besar
1/2 sdtterasi bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pare lalu buang bijinya. Iris pare tipis-tipis lalu remas-remas pare dengan garam. Diamkan beberapa saat. Cuci bersih lalu tiriskan.
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
3

Masukkan pare, gula, kaldu bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga pare sedikit layu.
4

Lalu masak hingga mendidih dan pare matang. Koreksi rasanya. Angkat dan siap disajikan