Ψήνουμε τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμες τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις καθαρίζουμε.

Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μας εκτός από το γιαούρτι, το οποίο και προσθέτουμε σταδιακά μέχρι να έχει η τυροσαλάτα την υφή που θέλουμε. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμη γιαούρτι και είναι έτοιμη !

Αν την θέλουμε καυτερή προσθέτουμε το μπούκοβο και μια καυτερή πιπεριά. Καλή επιτυχία !