Mυδομακαρονάδα
Καλοκαιρινή θαλασσινή μακαρονάδα από γεύσεις και αρώματα,ντελικάτη γεύση,ελαφριά και σου αφήνει μία αίσθηση καλοκαιριού. Όλη η θάλασσα μέσα σε ένα πιάτο! #κόκκινο
Mυδομακαρονάδα
Καλοκαιρινή θαλασσινή μακαρονάδα από γεύσεις και αρώματα,ντελικάτη γεύση,ελαφριά και σου αφήνει μία αίσθηση καλοκαιριού. Όλη η θάλασσα μέσα σε ένα πιάτο! #κόκκινο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό που βράζει μαζί και κουρκουμά για να τους δώσουμε λίγο ένταση λίγο χρώμα.Τα στραγγίζουμε τα ξεπλένουμε,τα περνάμε με λίγο ελαιόλαδο και τα αφήνουμε στην άκρη
- 2
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά. Σε ένα βαθύ τηγάνι προσθέτουμε ελαιόλαδο το αφήνουμε να κάψει λίγο και ρίχνουμε το σκόρδο, τις πιπεριές σε κομματάκια μαραίνουμε για λίγο και σβήνουμε με το ούζο.
- 3
Το αφήνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε την ντομάτα, τα φέρνουμε λίγο γύρω και προσθέτουμε τα μυρωδικά. Τον βασιλικό, τη ρίγανη, το δεντρολίβανο, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε μια κούπα νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει η σάλτσα. Στο τέλος μόλις είναι έτοιμη να γίνει προσθέτουμε και τα μύδια 5 λεπτά πριν αποσύρουμε από τη φωτιά (τα προσθέτουμε στο τέλος τα μύδια για να μη χάσουν τον όγκο τους να μη συρρικνωθούν).Ρίχνουμε τα μακαρόνια μέσα στο τηγάνι ανακατεύουμε και σερβίρουμε! Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπεκρή μεζέ για μερακλήδες Μπεκρή μεζέ για μερακλήδες
Μπεκρή μεζέ με έντονη γεύση που "τσιμπάει" και αφήνει τα πλούσια αρώματα των μυρωδικών και μπαχαρικών, χαρίζοντας σου την αίσθηση ευφορίας την οποία και σφραγίζεις με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.Λίγα μυστικά ακόμαΤο κρέας το αλατίζω πριν θωρακιστεί γιατί έχω διαπιστώσει επανειλημμένα ότι έτσι ρουφάει πολύ καλύτερα το αλάτι και δεν σκληραίνει καθόλου! Δοκιμάστε το!https://www.youtube.com/watch?v=vLTcR6x5Xss
-
Φασολάδα κόκκινη! Φασολάδα κόκκινη!
Χυλωμένη τόσο, όσο! Κόκκινη καλοκαιρινή φασολάδα .Η νοστιμιά της όλη βγαίνει στο χύλωμα!
-
Ταλιατέλες με λαχανικά, ελιές και ανθότυρο Ταλιατέλες με λαχανικά, ελιές και ανθότυρο
Μια μακαρονάδα με καθαρά μεσογειακή γεύση. Ενα πολύ εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί σε 15 λεπτά. Είναι πεντανόστιμο και πάνω απο όλα υγιεινό!! #μακαρονιαμετυρί
-
Μακαρονάδα με πέστο μελιτζάνας Μακαρονάδα με πέστο μελιτζάνας
Μια ελαφριά μακαρονάδα με τα αρώματα του καλοκαιριού!Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την είδαμε στην αγαπημένη Ψυχούλη με τίτλο Σπαγγέτι με πέστο μελιτζάνας και σαλάμι αέρος, αλλά την φέραμε στα δικά μας μέτρα και γούστα.
-
Mafaldine με κόκκινη σάλτσα Mafaldine με κόκκινη σάλτσα
Γρήγορη και μυρωδάτη μακαρονάδα
Despoina Demi -
-
Καλαμάρι ή Θράψαλο με Ντομάτα και Βασιλικό Καλαμάρι ή Θράψαλο με Ντομάτα και Βασιλικό
Μια υγιεινή, νόστιμη, καλοκαιρινή και νηστίσιμη συνταγή. Είναι ένα πολύ ωραίο πιάτο που σπανίως έχουμε στην καθημερινή μας διατροφή "καλαμάρια ή θράψαλα με ντοματούλες καλοκαιρινές και βασιλικό". Όλα τα αρώματα του καλοκαιριού σε ένα πιάτο. Να λοιπόν, μια ευκαιρία να μοιραστούμε αυτό το πιάτο με καλή παρέα ..... με μια παγωμένη μπυρίτσα. #χρυσόπιρούνι -
Χταπόδι γιουβέτσι με ζυμαρικό "Κοραλάκι" Χταπόδι γιουβέτσι με ζυμαρικό "Κοραλάκι"
Ένα παραδοσιακό, μαμαδίστικο πιάτο με χταπόδι και ζυμαρικό. Πανεύκολο και πολύ νόστιμο. Ένα φαγητό που είναι και θα είναι για πάντα στην καρδιά μου! Η συνταγή που σας δίνω σήμερα είναι της μαμάς μου. Κάθε φορά που το έφτιαγνε και το φτιάγνει μοσχομυρίζει όλο το σπίτι. Στη συνταγή της έχω κάνει μια προσθήκη .. τον αστεροειδή γλυκάνισο. Κρασί και αστεροειδής γλυκάνισος, δένουν με τη θαλασσινή αλμύρα του χταποδιού δίνοντας στο φαγητό μας μια πικάντικη και γλυκιά τσαχπινιά. Ο αστεροειδής γλυκάνισος αφήνει μια απίστευτη γεύση στο φαΐ, λίγο "ουζένια" θα έλεγα. Αγαπημένες γεύσεις και αρώματα: θάλασσα , νησιά, Ελλάδα.. Αξίζει να αναφέρω ότι ο λόγος που χρησιμοποιώ το κοραλάκι είναι ό,τι αυτό το μακαρονάκι με το καμπυλωτό σχήμα και την μικρή σε διάμετρο τρυπούλα στο εσωτερικό του , ταιριάζει ιδιαίτερα σε πιάτα με σάλτσα χωρίς να "λασπώνει" σε περίπτωση που καταναλωθεί το πιάτο κρύο. Αν δεν μπορέσετε να το βρείτε τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μακαρονάκι κοφτό. #2020 #νηστίσιμο -
Πρασόρυζο της Μαμάς Πρασόρυζο της Μαμάς
Μια συνταγή που την τρώγαμε από μικρά παιδιά. Υγιεινό και Θρεπτικό πιάτο!!! #μαμά
-
Λιγκουίνι Με Θαλασσινά! Λιγκουίνι Με Θαλασσινά!
#νηστίσιμα #θαλασσινά #ζυμαρικά
-
Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού!! Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού!!
Μια μακαρονάδα στο τσακ μπαμ, για ένα #γρήγορο, υγιεινό και χορταστικο γεύμα.Άλλωστε ποιος αντιστέκεται σε μια μακαρονάδα;
-
Κριθαρότο με μελιτζάνες και κρασί Κριθαρότο με μελιτζάνες και κρασί
#ΧρυσόΠιρούνι 🍆🥒🍅🥕Όταν σου φέρνουν δώρο μια τσάντα σπιτικά βιολογικά λαχανικά από κήπο τα παντρευεις με κριθαράκι και γίνεται ένα σούπερ εύκολο καλοκαιρινό πιάτο!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια