Sebelumnya siapkan dulu biang untuk memastikan nanti adonan mengembang sempurna

Masukan ragi,gula,garam,air hangat aduk lalu diamkan 10 menit bisa ditutup agar lebih cepat

Selanjutnya masukan tepung,susu bubuk,mentega,dan telur aduk sampe tekturnya kasar

Setelah itu baru masukkan air biang,jika terlalu lembek bisa ditambah tepung,jika terlalu kaku bisa ditambah air hangat

Uleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan,kira kira 15 menit

Diamkan selama kurang lebih 1-2jam tutup dengan kain

Setelah mengembang kempeskan adonan lalu bagi menjadi bulatan kecil,isi sesuai selera bisa selai atau DCC

Tata dalam loyang yg sudah dilapisi metega dan tepung,tutup kembali selama 15menit lalu olesi dengan susu cair.masukkan ke dalam oven 20 menit.

Selagi panas angkat roti dan olesi dengan mentega agar hasilnya mengkilap. roti siap disajikan