Sayur Lodeh Batang Talas

Name: Sayur Lodeh Batang Talas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ikat Batang Daun Talas, potong"; 65 Ml Santan kara; Secukupnya Air; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Udan Rebon; Bumbu Halus :; 1/2 Sdm Ketumbar; 1 Butir Kemiri; 5 Buah Bawang Merah; 2 Buah Bawang Putih; 4 Buah Cabai Rawit; 3 Buah Cabai Merah Besar

Vita Lastriana Candrawati @Vitalastriana

Jawa Timur

Resep by ibu aku😊biasanya kalau di rumah sayuran ini tinggal ambil aja di belakang rumah, tapi karena di perantauan dan kangen masakan ini jadinya beli deh di pasar, itupun jarang bgt yang jualan😅
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sayur Lodeh Batang Talas

Vita Lastriana Candrawati @Vitalastriana

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 IkatBatang Daun Talas, potong"
65 MlSantan kara
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaUdan Rebon
Bumbu Halus :
1/2 SdmKetumbar
1 ButirKemiri
5 BuahBawang Merah
2 BuahBawang Putih
4 BuahCabai Rawit
3 BuahCabai Merah Besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan Potong" batang talas. Cuci Bersih
2

Tumbuk bumbu halus.
3

Panaskan air, masukkan batang talas dan bumbu halus. Tambahkan Garam, gula, dan penyedap Rasa. Jangan diaduk.Tunggu hingga mendidih.
4

Balik dan aduk satu kali batang daun talas, ingat jangan terlalu sering mengaduk sayur ini saat proses memasak. Karena bisa menyebabkan getahnya menyebar dan terasa gatal jika dimakan. Tambahkan santan, dan tunggu hingga empuk dan matang.