Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 10; 1 buah bawang bombay, potong-potong; 3 siung bawang putih, cincang; 1 buah jeruk nipis; 4 sdm mentega; Sejumput garam, merica; 5 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; Secukupnya air; Secukupnya minyak

Andinih @diniandinih

Depok

Recook by Susan Mellyani

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Andinih @diniandinih

Depok

Recook by Susan Mellyani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong 10
1 buahbawang bombay, potong-potong
3 siungbawang putih, cincang
1 buahjeruk nipis
4 sdmmentega
Sejumputgaram, merica
5 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan jeruk nipis dan taburi garam, aduk2 hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.
2

Panaskan minyak goreng yg banyak, tambahkan 1 sdm mentega kedalam minyak. Goreng ayam hingga matang, angkat dan sisihkan.
3

Panaskan 3 sdm mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan kecap manis, kecap asin, saos tomat, saos tiram, garam, dan merica aduk rata. Masukan ayam aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
4

Tuang air secukupnya aduk rata. Tunggu hingga air mendidih, menyusut dan mengental. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan ☺️