Bakcang mantap

Name: Bakcang mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ketan putih; 25 . lbr Daun bambu; 1/2 kg Ayam; 2 sdm Kecap manis; 2 sdm Saos tiram; 1 sdm Minyak wijen; 1 buah Bombay; 8 siung bawang putih; Udang kering, 1 ons dihaluskan; 5 sdm air

siska kristal @siskakristal2512

Bakcang mantap

siska kristal @siskakristal2512

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgketan putih
25. lbr Daun bambu
1/2 kgAyam
2 sdmKecap manis
2 sdmSaos tiram
1 sdmMinyak wijen
1 buahBombay
8 siungbawang putih
Udang kering, 1 ons dihaluskan
5 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ketan direndam semalaman ditumis pakai bawang putih kasih penyedap kecap sedikit kasih garam
2

Daging Ayam diblender sebentar aj lalu ambil bawang putih halus bombay dipotong kecil kasih minyak ditumis bawang lalu masukin udang diaduk2 lalu masukin ayam kasih kecap wijen, saos tiram, penyendap lada garam diaduk kasih air sedikit biar ayam mateng lalu diangkat sisihkan
3

Lalu ambil daun ud cuci buat segitiga lalu ditengah bolong isi ayam sesendok lalu ditutup ketan lalu ditutup bentuk segitiga lalu diikat y kencang dikukus sampai 3 jam diangkat digantung dingin dimakan