Kikil Cabai Hijau Pete

Name: Kikil Cabai Hijau Pete
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kikil potong tebal sesuai selera; 1 tangkai pete, kupas potong; 7 siung bawang merah, iris tipis; 6 siung bawang putih, iris tipis; 3 bh tomat hijau, potong; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 10 bh cabai hijau besar, iris serong (me: buang biji); Secukupnya minyak canola untuk menumis; Secukupnya kaldu sapi; Secukupnya garlic powder; Secukupnya himsalt; Secukupnya lada; 5 sdm kecap manis; 1 bh jeruk nipis; Secukupnya air matang

Sherafi’s Kitchen @SherafiKitche

BSD - Tangsel

Ini saya buat dalam versi tidak pedas krn saya menderita GERD.. kalau mau pedas, tinggal tambah cabai hijau keriting&rawit hijau saja..
Kesukaan banget pokoknya.. nyumm

Lebih banyak

Kikil Cabai Hijau Pete

Sherafi’s Kitchen @SherafiKitche

BSD - Tangsel

Ini saya buat dalam versi tidak pedas krn saya menderita GERD.. kalau mau pedas, tinggal tambah cabai hijau keriting&rawit hijau saja..
Kesukaan banget pokoknya.. nyumm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 Porsi

1/2 kgkikil potong tebal sesuai selera
1 tangkaipete, kupas potong
7 siungbawang merah, iris tipis
6 siungbawang putih, iris tipis
3 bhtomat hijau, potong
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
10 bhcabai hijau besar, iris serong (me: buang biji)
Secukupnyaminyak canola untuk menumis
Secukupnyakaldu sapi
Secukupnyagarlic powder
Secukupnyahimsalt
Secukupnyalada
5 sdmkecap manis
1 bhjeruk nipis
Secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kikil beserta dengan perasan jeruk nipis, kira2 sudah empuk tiriskan
2

Tumis bawang merput sampai wangi,
3

Masukan cabai hijau, tomat hijau, daun salam & daun jeruk
4

Kemudian masukan pete dan akhiri dengan kikil yg sudah direbus.
5

Tambah air matang secukupnya, dan masukan garam, lada, kaldu, garlic powder & kecap manis.
6

Koreksi rasa, tunggu sampai air agak sedikit mengental, matikan dan kikil cabai hijau pete siap dihidangkan.