Udang Ronggeng/Mantis Shrimp

Name: Udang Ronggeng/Mantis Shrimp
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg udang ronggeng/mantis shrimp; 1/4 minyak goreng; 5 bawang putih (cincang); 3 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdt lada putih; 2 sdt lada hitam; 1 sdt gula; 3 sdt garam; 200 ml air mineral; 1 sdm cabe bubuk; 3 sdm saos sambal

Seilla Alfrida @seilla_alfrida

Pamulang Tangerang Selatan

Pertama kalinya masak udang ronggeng/mantis shrimp😃
Saat punggung mantis yang udah di belah itu di keluarin dagingnya berasa manis dan gurih bgt🤤

Walaupun proses masaknya agak panjang tapi ku puasss, alhamdulillah.

Pertama kalinya masak udang ronggeng/mantis shrimp😃
Saat punggung mantis yang udah di belah itu di keluarin dagingnya berasa manis dan gurih bgt🤤

Walaupun proses masaknya agak panjang tapi ku puasss, alhamdulillah.

Lebih banyak

Udang Ronggeng/Mantis Shrimp

Seilla Alfrida @seilla_alfrida

Pamulang Tangerang Selatan

Pertama kalinya masak udang ronggeng/mantis shrimp😃
Saat punggung mantis yang udah di belah itu di keluarin dagingnya berasa manis dan gurih bgt🤤

Walaupun proses masaknya agak panjang tapi ku puasss, alhamdulillah.

Pertama kalinya masak udang ronggeng/mantis shrimp😃
Saat punggung mantis yang udah di belah itu di keluarin dagingnya berasa manis dan gurih bgt🤤

Walaupun proses masaknya agak panjang tapi ku puasss, alhamdulillah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

2 kgudang ronggeng/mantis shrimp
1/4minyak goreng
Bahan merendam :
5bawang putih (cincang)
3 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1 sdtlada putih
2 sdtlada hitam
1 sdtgula
3 sdtgaram
200 mlair mineral
Bahan pelengkap :
1 sdmcabe bubuk
3 sdmsaos sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bersihkan mantis. Potong bagian kepala dan kaki, belah punggungnya jangan sampai putus lalu sisihkan
2

Cuci bersih mantis dengan air mengalir sampai benar2 bersih
3

Masukan bahan merendam, aduk rata diamkan 10 menit (sambil menyiapkan panci kukus)
4

Setelah panci kukus airnya mendidih. Susun mantis di dalam panci kukus dan kukus selama 15 menit, tiriskan
5

Panaskan minyak goreng. Goreng mantis sebentar, tiriskan. Susun mantis pada piring taburkan cabe bubuk dan saos sambal. Sajikan