Raspberry Dessert Cup

Ga tau ini itungannya cheesecake/mousse/puding gajelas yang pasti enak sih. ekekekekekek
kreasi sendiri pake bahan seadanya di rumah
honestly agak sedikit ribet kalo dibikin cup kecil2, bisa lebih simpel kalo dibuat model dessert box.
Raspberry Dessert Cup
Ga tau ini itungannya cheesecake/mousse/puding gajelas yang pasti enak sih. ekekekekekek
kreasi sendiri pake bahan seadanya di rumah
honestly agak sedikit ribet kalo dibikin cup kecil2, bisa lebih simpel kalo dibuat model dessert box.
Cara Membuat
- 1
Layer 1 : hancurkan biskuit dengan blender, campurkan dengan margarin/butter leleh dan susu kental manis. aduk rata. tata dalam wadah
- 2
Layer 2 : Campurkan susu cair, keju cheddar parut, gula, maizena, aduk rata, panaskan di atas api kecil hingga keju larut, mengental dan meletup2, tambahkan 3 sdm yogurt. aduk sebentar, matikan api. konsistensi yang diharapkan seperti bubur sumsum ya, apabila masih terlalu encer (karena kekentalan yogurt berbeda2) bisa tambahkan maizena yang sudah dicairkan sedikit2 sampai didapatkan kekentalan yang diharapkan. bila sudah, tata dalam wadah.
- 3
Larutan Raspberry (digunakan utk membuat layer 3 dan 4) : Letakkan raspberry dalam panci, beri air, gula pasir, air lemon, masak dengan api kecil sampai raspberry lunak. aduk2 sampai raspberry hancur. saring raspberry yang sudah direbus hingga tersisa cairannya saja tanpa biji. bagi 2 bagian.
- 4
Layer 3 : patah-patahkan biskuit, ukuran bebas, tata dengan rapi di dalam wadah
- 5
Layer 3 (lanjutan): Tuangkan 1/2 bagian larutan raspberry ke dalam panci, tambahkan 1 sdt jelly bubuk dan 1 sdt maizena yang dicairkan dgn sedikit air, panaskan di atas api kecil hingga mendidih. matikan api. tunggu agak dingin, tuang sedikit sampai merendam patahan biskuit dalam wadah.
- 6
Layer 4 : Tuang whipped cream dingin ke dalam wadah, tambahkan gula pasir, kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku. tambahkan larutan raspberry kocok lagi hingga rata. dinginkan. tata dalam wadah.
- 7
Hias dengan topping favorit
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar