Beef Burger
Melanjutkan hasrat makan burger enak tp murah yg sdh aku sebutkan di resep burger bun sebelumnya, inilah resep patty atau daging burgernya. Aku pake resep burger shake shack-nya chef William Gozali. Rasanya simple, but tasty! Puas makannya 😎🍔
Oh ya ini takaran bumbunya ada yg kukurangin dikit spy sesuai sama seleraku.
Beef Burger
Melanjutkan hasrat makan burger enak tp murah yg sdh aku sebutkan di resep burger bun sebelumnya, inilah resep patty atau daging burgernya. Aku pake resep burger shake shack-nya chef William Gozali. Rasanya simple, but tasty! Puas makannya 😎🍔
Oh ya ini takaran bumbunya ada yg kukurangin dikit spy sesuai sama seleraku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam 1 mangkok besar, masukkan semua bahan utama. Campur dan aduk rata semuanya.
- 2
Panaskan wajan datar (pake wajan datar stainless steel untuk hasil yg lbh ok), beri sedikit minyak. Ambil segenggam (or more) daging giling dan bentuk bulat gepeng sebisa2nya dengan ukuran lbh besar dr roti burger yg dipake. Masukkan daging burger ke dalam wajan, masak sampe matang disatu sisinya. Balik burger, beri red cheddar cheese di atas daging dan masak sisi sebelahnya sampe matang.
- 3
Angkat daging dr wajan dan diamkan sebentar. Siapkan burger bun, beri mayonnaise dan saos sesuai selera. Tambahkan jg selada, caramelized onion, daging burger. Burger siap disajikan.
- 4
Cara membuat caramelized onion: belah 2 bawang bombay dr akar ke ujung. Iris2 tipis, usahakan tebal bawang sama spy waktu matangnya jg sama. Panaskan wajan dengan api kecil, beri sedikit minyak goreng. Tumis bawang bombay sampai harum dan warnanya kecoklatan. Biasanya saya numisnya 15-20 menit. Setelah bau dan warnanya ok, angkat dan sisihkan.
- 5
Selamat mencoba~
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar