Pepes Ikan Mas Teplon
Assalamualaikum tmn2. Apa kabar?? Smg slu sehat ya. Saya lagi di Kalimantan nih tempat adek. Nah disini kebetulan rawitnya lebih pedas dibanding rawit dari sumatera dan jawa.
Dulu Mama Suka bikin Pepes ikan begini cuma warnanya lebih merah krn pakai cabe keriting merah. Klau ini Saya cuma pakai cabe rawit 5 biji krn maklum cabe di daerah kalimantan sini lebih pedas . Resep ini combinasi resep mama dan ci Jun Xander'skitchen.
Enak bgt bikin nagih
Pepes Ikan Mas Teplon
Assalamualaikum tmn2. Apa kabar?? Smg slu sehat ya. Saya lagi di Kalimantan nih tempat adek. Nah disini kebetulan rawitnya lebih pedas dibanding rawit dari sumatera dan jawa.
Dulu Mama Suka bikin Pepes ikan begini cuma warnanya lebih merah krn pakai cabe keriting merah. Klau ini Saya cuma pakai cabe rawit 5 biji krn maklum cabe di daerah kalimantan sini lebih pedas . Resep ini combinasi resep mama dan ci Jun Xander'skitchen.
Enak bgt bikin nagih
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis
- 2
Haluskan bumbu, yes rasa dulu kl sudah ok, kemudian lumiri ke ikan. Jgn lupa masukan daun jeruk 1 utk disisi bawah ikan, Isi perut ikan Dan satunya diatasnya.
- 3
Bungkus ikan dg daun pisang. Maaf ya Aku g bisa bungkus yg rapi😅 tapi tetap ketutup semua ikannya. Jgn lupa alasi selembar daun pisang di teplon sebelum ditaruh bungkusan ikannya.
- 4
Panggang dg api kecil saja. 30 menit kemudian balik utk sisi sebelahnya (( Aku selama 1 jam (30 menit masing2 sisi). Cek kl sudah tidak berair ikan berarti sudah masak. Siap dihidangkan. Smg bermanfaat ❤️
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar