Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; Secukupnya lada putih bubuk; Secukupnya kaldu jamur bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 buah cabe merah besar; 15 buah cabe rawit; 1 buah tomat ukuran besar

Shafina Putri @shfinaput

Situbondo, Jawa Timur

Terong Balado

Shafina Putri @shfinaput

Situbondo, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 buahterong ungu
Secukupnyalada putih bubuk
Secukupnyakaldu jamur bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Bahan Bumbu Ulek Halus :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
5 buahcabe merah besar
15 buahcabe rawit
1 buahtomat ukuran besar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong serong terong lalu cuci bersih. Kemudian, goreng sebentar saja. Tiris dan sisihkan.
2

Tumis bumbu yg sudah diulek halus. Tunggu hingga harum, kemudian masukkan terong yg sudah digoreng.
3

Lalu, beri garam, gula pasir, kaldu jamur bubuk dan lada putih bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
4

Masakan siap dihidangkan❤