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青江菜胡麻涼麵
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青江菜胡麻涼麵 的食譜成品照片

青江菜胡麻涼麵

Clam Chang
Clam Chang @cook_14020293

#金廚獎 偶爾也來點無負擔的料理吧,簡易又快速的青蔬涼麵,炎炎夏日的清爽料理。

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青江菜胡麻涼麵

Clam Chang
Clam Chang @cook_14020293

#金廚獎 偶爾也來點無負擔的料理吧,簡易又快速的青蔬涼麵,炎炎夏日的清爽料理。

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預備食材

10 分鐘
1人份
  • 日式麵條 1 把
  • 胡麻醬 適量
  • 青江菜 適量
  • 青蔥 少許
  • 冰水 適量
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料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    備料

    青江菜胡麻涼麵的食譜步驟1照片
  2. 2

    準備滾水,將麵條煮熟後撈起,再利用煮麵水把青菜燙熟後備用

    青江菜胡麻涼麵的食譜步驟2照片
    青江菜胡麻涼麵的食譜步驟2照片
    青江菜胡麻涼麵的食譜步驟2照片
  3. 3

    將冰水沖入麵條,讓麵條降溫並Q彈,然後把水瀝掉,加入蔥花和燙好的青菜

    青江菜胡麻涼麵的食譜步驟3照片
    青江菜胡麻涼麵的食譜步驟3照片
    青江菜胡麻涼麵的食譜步驟3照片
  4. 4

    倒入適量的胡麻醬即完成,享用前先拌勻,讓麵條和青菜都附著張著胡麻醬即可

    青江菜胡麻涼麵的食譜步驟4照片
    青江菜胡麻涼麵的食譜步驟4照片
    青江菜胡麻涼麵的食譜步驟4照片
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Clam Chang
Clam Chang @cook_14020293
發布於 2020年09月02日 16:18

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青江菜 芝麻 涼麵

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