Donat Kentang Aneka Topping

Name: Donat Kentang Aneka Topping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Tepung cakra; 100 gram Tepung segitiga biru; 250 gram Kentang kukus, haluskan; 100 gram Gula pasir; 30 gram Susu bubuk; 11 gram Ragi instan; 2 butir Kuning Telur; 1 butir Telur utuh; 250 ml Air Dingin; 70 gram Butter; 1 sdt Garam; Topping Donat :; Glaze Collata Aneka rasa (bisa dibeli di toko bahan kue); Topping Donat :; Glaze Collata aneka rasa (bisa dibeli di Toko bahan kue)

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Donat Kentang Aneka Topping

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramTepung cakra
100 gramTepung segitiga biru
250 gramKentang kukus, haluskan
100 gramGula pasir
30 gramSusu bubuk
11 gramRagi instan
2 butirKuning Telur
1 butirTelur utuh
250 mlAir Dingin
70 gramButter
1 sdtGaram
Topping Donat :
Glaze Collata Aneka rasa (bisa dibeli di toko bahan kue)
Topping Donat :
Glaze Collata aneka rasa (bisa dibeli di Toko bahan kue)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering, Tepung Terigu, gula pasir, ragi, susu. Aduk aduk.
2

Tambahkan kentang kukus, telur dan air dingin. Aduk atau mixer hingga kalis.
3

Setelah kalis masukkan butter dan garam. Gilas dengan tangan atau mixer sampai kalis elastis. Ingat yaa kalis elastis!!!
4

Diamkan 30 menit. Lalu timbang 25gr untuk bulat mini, 40gr untuk donat. Diamkan 30 menit lagi lalu goreng
5

Goreng donat dengan minyak padat. Setelah panas kecilkan apinya kecil sekali yaa... Masukkan donat, goreng cukup 1 kali balik.
6

Donat yg sudah dingin siap untuk di topping.
7

Celup donat dalam topping glaze collata, rasa coklat, strawberry, vanilla, tiramisu, capucino dan greentea.